Bistrot Hamburger

Seitangrilburgera 1

J'ai appelé ce hamburger "Bistrot" parce qu'il est quasi impossible de le manger avec les mains, les couverts s'imposent. 

Le contenu de ce hamburger :

Un pain fait-maison, avec des feuilles de basilic, de coriandre (ou de persil plat), des olives, des tomates séchées. => Petits Pains aux Herbes et aux Tomates Séchées

Un Steak de seitan, juteux et moelleux => Gril Seitan Steak

1/2 avocat réduit en purée, avec quelques gouttes de jus de citron, du sel, du poivre.

Une feuille de salade, des rondelles de poivron (ou de tomates), des tranches de concombre .. Ajouter ce que l'on veut : des oignons, de pickles, du piment vert ..

Méthode pratique :

Couper le petit pain en 2. Badigeonner chaque partie de ce que vous aimez.  J'ai opté pour une purée d'avocat. 

Poser un steak grillé, ajouter les légumes et autres ingrédients de votre choix. Ajouter de la purée d'acocat. 

Servir avec des couverts si vous avez fait un gros hamburger. 

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          Seitangrilburgere   Seitansteakgrill 1

 

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