Grill Vegetal de la Marque Céréal France

Grillvegecereal

Nous ne pouvons qu'être satisfaits qu'enfin des industriels Français mettent sur le marché des simili-carnés qui conviennent aux végétaLiens, dont la société Céréal qui produit depuis peu dans sa gamme "Grill Végétal" des émincés de soja, des steaks et des nuggets, vendus dans les rayons frais des supermarchés.

Je déplore cependant que la société Céréal sur son site internet mentionne que ces produits sont à l'attention des "flexitériens", comme si cela était génant de mentionner les "végétaLiens" qui pourtant pourraient devenir les clients les plus importants pour la société Céréal s'ils adhèrent à ses nouveaux produits.  J'ose espérer que la société Céréal accordera quelques lignes à l'attention des végétaLiens / vegans de France.. Nous pouvons rêver d'un monde dans lequel les industriels oseront parler de nous sans complexe et qu'à la longue ils finiront par ne plus publier des recettes avec des cadavres d'animaux.  Je comprends cependant que ménager les uns et les autres n'est pas un exercice facile, mais pouvons nous espérer un monde plus juste si les industriels encouragent les mises à mort d'animaux pour finir dans les assiettes.

Ma petite réflexion faite.. j'ai donc testé ces 3 produits achetés dans mon hypermarché Carrefour à Balaruc-les-Bains.  J'insiste pour ajouter comme sur les précédentes évaluations des simili carnés Veggie Carrefour, que je n'évalue que les produits que j'ai trouvés bons et qui pourraient avoir leurs places dans nos cuisines de gourmands vegan. Ensuite, selon les goûts, certains aimeront ce que je n'ai pas évalué et trouvé yurk.. ou n'aimeront pas ce que j'ai trouvé excellent. Si je privilégie le fait-maison,  je ne doute pas que ces produits deviendront indispensables dans la cuisine des végétaLiens.

Le + des Produits Grill Végétal de Céréal : c'est fabriqué en France, oui .. oui.. oui.. donc soutenons nos producteurs et nos industriels afin qu'ils améliorent et produisent plus de simili carnés.  Les prix sont bon marché. Ils se congèlent bien.

Le - des Produits Grill Végétal de Céréal : les emballages. Le carton s'il présente bien le produit avec les indications, prend de la place dans la poubelle. La barquette cependant est moins volumineuse que les barquettes des produits Veggie Carrefour (quoique ces derniers ont une seconde vie dans ma cuisine, je les utilise pour les marinades avant de les mettre à la poubelle).  Espérons que Céréal fera des plus grands conditionnements, avec moins d'emballages puisqu'un paquet des produits couvre 2 repas. 

EMINCEs de SOJA et de BLE . Prix indicatif  : 2,71 pour 2 portions.  

Emincescerealcurryd

Les émincés telles que ne sont pas génials, il est indispensable de bien les relever, voire les faire mariner avant de les faire sauter à la pôele. J'ajouterai des photos au fur et à mesure que j'en cuisinerai.  C'est le produit idéal pour un repas improvisé ou préparé rapidement, dans du pain pita, ou avec des tortillas.

Je les fait revenir à la poêle avec un stir fry de légumes, puis ajouté de la crème de coco avec une cuillérée à café de pâte de curry.

Personnellement j'aurais aimé une consistance un peu plus ferme,  Céréal améliorera certainement le consistance au fur à et mesure des commentaires de ses consommateurs..

Emincescerealcurry a

STEAK de SOJA et BLE - Prix indicatif : 3,07€ / 2 steaks

Steakcereala

Ma réflexion est identique que pour les émincés : Les steaks demanderaient une consistance un peu plus ferme. Le prix peut être un frein, donc faire-maison les steaks végétaLiens reste une alternative. Voir  STEAKS-BURGERS-Galettes-Créations Diverses

Ce steak est un excellent produit (hormis le manque de consistance), je conseille de le faire mariner avant de le griller, et/ou de bien le relever. Parfait pour faire des "hamburgers" vegans,  pour le tester je l'ai fait mariner dans dans un mélanger d'huile d'olive + sirop d'agave + vinaigre balsamique + poivre, avant de le faire revenir à la poêle, accompagné d'une tranche de chou-fleur grillée, et d'une crème de coco avec du chutey de mangue.

Steakcerealtest

NUGGETS SOJA et BLE - Prix indicatif : 2,99€ / 6 nuggets

Pour ces nuggets, tout dépendra du goût des uns et des autres. Ma tribu a trouvé l'arrière goût "graines" trop prononcé,  a l'unanimité notre préférence va aux Veggies Nuggets  Carrefour Veggie : Boulettes de Soja, Nuggets VégétaLiens (moins chers et vendus par 10).  MAIS on ne peut enlever à ces nuggets Céréal  qu'ils restent un excellent produit, si l'on a pas le temps d'en faire maison.  

Mon conseil : ils sont meilleurs frits à l'huile, et relever un peu le goût sel-poivre, ou avec du paprika.  Nous les avons mangés avec une salade de spaghettis de courgettes/carottes, des frites et une sauce barbecue au chili. A mon avis, nous alterons entre ces nuggets, ceux de Carrefour si je n'ai pas le temps d'en faire maison.

Nuggetscereal1 

JardinVegan Aout2010 - Copyright © Anouk de Winter

Jardin Vegan est dédié à tous les animaux torturés, martyrisés, tués par ignorance ou pour les profits