Comment est fait le Seitan
Le seitan est obtenu à partir du lavage de la farine pour obtenir le gluten. Attention : ne convient pas aux personnes allergiques au gluten
La méthode étape par étape expliquée sur le blogspot d'Anouk : lien direct
Le seitan est obtenu à partir du lavage de la farine pour obtenir le gluten. Attention : ne convient pas aux personnes allergiques au gluten
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