Poudre de Champignons

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La poudre de champignons est facile à préparer, elle sert à relever les potées, ou les plats en sauce.

INGREDIENTS :

Autant de champignons séchés que vous voulez, de n'importe quelle sorte, selon les prix sur le marché et vos goûts. J'utilise les champignons Shitake disponibles dans les magasins asiatiques. => Champignons Asiatiques

Mettre les champignons entiers dans un robot : attention il faut un robot puissant les champignons séchés surtout les shitake sont durs.

Moudre jusqu'à ce que l'on obtienne une poudre. NOTE : s'il reste des grains plus gros ça n'est pas grave.

Garder la poudre de champignons dans un bocal fermé hermétiquement.

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