Carrés au Chocolat et à l'Avocat

   

Surprenant et tout simplement savoureux ! Ces petits carrés sont bourrés d'anti-oxydants contenus dans l'avocat et le cacao. C'est ma recette express, sans cuisson au four. J'en ai mis une partie au congélateur pour les manger à manière des barres glacées. Si vous faites attention à votre ligne, remplacer comme je le fais le sucre par de la stévia liquide.

INGREDIENTS :

Pour 1 avocat

1/2 tasse de margarine (environ 3 cuillérées à soupe)

1 tasse de cacao en poudre (1 tasse = l'équivalent d'un petit verre de table)

1 tasse de sucre glace  OU de la stévia liquide (j'ai mis 2 cuillérées à café).

1 cuillérée à café d'extrait de vanille

3 cuillérées à soupe soit d'amandes en poudre, de noisette en poudre.

METHODE :

Réduire l'avocat en purée

Mettre la margarine à fondre sur feu très doux. Enlever du feu.

Ajouter la margarine à la purée d'avocat, bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter l'extrait de vanille.

Ajouter ensuite le sucre ou la stévia. Mélanger à nouveau puis ajouter la poudre d'amandes ou de noisettes. On obtient un mélange assez épais.

Etaler la pâte obtenue dans un plat en l'étalant bien. Mettre au réfrigérateur le temps que la pâte durcisse.

Saupoudrer de sucre glace.  Couper en petits carrés.

J'ai mis des morceaux au congélateur.

 

 

 

 

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