Saucisses Wheaty (grillades)

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Soyons honnêtes, j'ai toujours eu un problème avec le goût des produits Wheaty.  Hormis les 2 sortes de  Végé Tranches Wheaty  qui sont excellents,  ma famille et moi-même avons toujours du mal à trouver les saucisses ou autres simili-carnés Wheaty "très bons".  Cependant, ne vous fiez pas à mon modeste avis de consommatrice, j'aime la bonne cuisine diversifiée, les produits Wheaty ont tous le même arrière-goût que d'autres personnes qualifieront d'excellents alors que je trouve détestable.  

En faisant mes courses au magasin bio j'avais acheté un "Végé Chipo" qui était en promotion (2, 92€ au lieu de 3,65 et un paquet de végé saucisses à 3,00). C'estSaucisseswheatyo certain que si les végétaLiens qui n'ont jamais connu rien d'autre en matière de "bonne bouffe" achètent ces produits plutôt que d'en faire-maison, "manger végétaLien ça coûte cher" !  

Ces saucisses une fois préparées avant de les mettre sur le gril sont dégustables sans pour autant nous avoir convaincus que c'étaient LES produits à avoir dans le frigo ou dans le congélateur.  Si nous pouvons être reconnaissants à des entreprises vegans comme Wheaty de créer des simili-carnés, il faut pousser encore un peu plus pour que ces entreprises améliorent les goûts de leurs produits, le marché devient très concurrenciel, parions que des efforts seront faits sous peu. 

Je reçois beaucoup de mails/messages de personnes qui me reprochent (parfois de manière agressive) de ne pas donner d'avis favorables sur les nombreux produits vendus dans les magasins bios ou sur les sites vegans, sur les tofus et autres : Cessons l'angelisme et la propagande "vegan" qui nous impose sa pensée unique en glorifiant des produits comme "hmmm trop bons !!"  parce qu'ils sont vegans. Mon moto est "Manger végétaLien ne coûte pas cher". Le but de Jardin Vegan est de d'encourager les personnes qui aiment manger les viandes animales à les laisser hors de leurs assiettes, la seule solution pour y arriver est de leur proposer des alternatives à ces viandes qui soient BONNES et qui leur permettent de cuisiner des repas pour leurs familles sans être découragées par les goûts insipides de certains produits vegans industriels.  Donc n'allez pas proposer ce genre de saucisses lors d'un barbecue sous peine de voir vos convives se précipiter chez le boucher du coin pour acheter des saucisses tradionnelles.  Optez plutôt pour les Barbecues Fait-Maion ou pour les Saucisses Jambons Fait-Maison.ça vous coûtera moins cher, vous surprendrez vos invités en plus de participer à un bon geste écologique puisque tous ces produits industriels sont dans des emballages qui remplissent la poubelle à une vitesse rapide. 

Voici comment les saucisses Wheaty ont été préparées :

Préparer une marinade avec de l'huile d'olive + du basilic séché. Les saucisses sont suffisamment salées, il faut juste ajouter du poivre à la marinade.

Passer les saucisses dans la marinade, puis les mettre à griller, continuer à verser de la marinade au moment de les retourner. 

J'en ai profité pour mettre également des oignons tranchés dans la marinade avant de les mettre sur le gril. A voir, on s'attend à un excellent goût que je n'ai hélas pas trouvé (ni ma famille). 

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Et volà ... j'ai arrosé les saucisses d'une sauce de crème de coco au curry afin de camoufler l'arrière goût du gluten.  

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JardinVegan Aout2010 - Copyright © Anouk de Winter

Jardin Vegan est dédié à tous les animaux torturés, martyrisés, tués par ignorance ou pour les profits