Blinis aux Pommes

  BLINIS AUX POMMES

 

Super facile et peu calorique !! cholestérol : O .. peu d'hydrates de carbonnes..

Ingrédients : Vous pouvez définir vous memes la quantité de farine et de soja, il faut que la pâte soit plus épaisse qu'une pâte à crêpe.

175g de farine semi complète ou blanche

Sucre (selon que vous aimez beaucoup sucré ou pas ..)

du lait de soja nature ou vanillé.. ou lait de riz, lait d'amande.

1 pomme

margarine ou huile

Préparation :

Mettre la farine dans un saladier, y mélanger le sucre, bien remuer. Raper la pomme dessus.

Bien mélanger, puis verser peu à peu le lait de soja en remuant bien. Attention : la pâte ne doit pas être liquide. Si vous utilisez du soja nature, vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille.

Faire chauffer la margarine ou l'huile dans une grande poêle non adhésive. Verser la valeur d'une cuillérée à soupe par petits tas et laisser cuire comme une crêpe. Retourner pour faire dorer l'autre côté.. Servir avec de la confiture de myrtilles, de cerises ou du sirop d'érable.

JardinVegan Aout2010 - Copyright © Anouk de Winter

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