Le tempeh est très peu calorique. On le trouve en France sous la marque Lima (Lima Foods, société Vegan) dans les magasins bios. (photo en bas de page). Le goût prononcé du Tempeh ne plaisait pas à ma tribu, je le mets toujours à cuire pendant une dizaine de minutes à la vapeur avant de …
Une omelette sans oeufs, avec du Tempeh et des Champignons, inspirée par la traditionnelle omelette chinoise à la vapeur. INGREDIENTS – pour 5-6 personnes. On peut omettre le tempeh et le remplacer par du seitan ou ne mettre que des champignons Pour le sauté de Champignons et Tempeh 200g de Tempeh (j’ai utilisé le tempeh …
