Protéines de Soja Façon Strogonoff

Une première recette pour tester les  Protéines de Soja Miigan (boeuf), qui ont remplacé les émincés de viandes de boeuf dans un Strogonoff à ma façon. INGREDIENTS :  j’ai utilisé 200g de protéines de soja qui ont couvert 4-6 portions. 1 Oignon tranché 2 gousses d’ail  250 g de champignons  200ml de vin blanc 1… Poursuivre la lecture de Protéines de Soja Façon Strogonoff

Escalopes Cacciatore

Le plat traditionnel Italien est fait avec du poulet, que j’ai remplacé par des  escalopes proteines de soja.  Bien préparées, les protéines de soja sont une alternative délicieuse aux viandes animales.   INGREDIENTS : pour 4 personnes  2-3 escalopes de protéines de soja par personne selon l’appétit. Personnellement 1 escalope 1/2 me suffisent. je cuisine… Poursuivre la lecture de Escalopes Cacciatore

Escalopes Panées aux Amandes, Sauce à l’Amaretto

Cette recette crée avec des Proteines de Soja , que j’ai enrichies d’une sauce faite aux champignons et à l’Amaretto fera le bonheur des végétaLiens, et montrera aux non végés, encore une fois, que l’on peut manger bien sans devoir tuer des animaux.  L’Amaretto est une liqueur qui convient aux vegans, alors pourquoi s’en priver. … Poursuivre la lecture de Escalopes Panées aux Amandes, Sauce à l’Amaretto

Burger de Proteines de Soja et Mayonnaise à la Crème de Coco

J’ai préparé ces burgers avec des petits pains qui sortaient du four. Plutôt que de hâcher les morceaux de protéines de soja, je les ai laissés tels que pour fourrer les pains badigeonnés de mayonnaise que j’ai improvisée avec de la crème de coco.   INGREDIENTS pour les Protéines de Soja  : voici comment j’ai… Poursuivre la lecture de Burger de Proteines de Soja et Mayonnaise à la Crème de Coco

Escalope (Protéines de Soja) au Citron

En prenant pour base la recette du plat marocain de poulet au citron, cette version vegan peut être soit cuisinée avec des Protéines de soja, soit des tranches de Tofu. Nous avons testé les deux .. rapides bien sûr. INGREDIENTS : 2 à 3 escalopes selon l’appétit.  => Protéines de Soja Gravonita  OU Escalopes Protéines de Soja Miigan  Si… Poursuivre la lecture de Escalope (Protéines de Soja) au Citron

Pommes de Terre au Four et Protéines de Soja

Une recette beaucoup cuisinée au Nord de la Norvège, que j’ai adaptée en remplaçant la viande de porc par des protéines de soja et mise au gout vegan. Ce plat est complet, préparé à l’avance, il peut être mis au four une vingtaine de minutes avant le repas. Option : remplacer les protéines de soja par… Poursuivre la lecture de Pommes de Terre au Four et Protéines de Soja

Burgers de Protéines de Soja-Quinoa et sauce à l’Abricot

Il restait un verre de quinoa cuit d’une recette précédente, qui a fini dans un burger glacé à la confiture d’abricot. A manger tel que ou dans un pain, avec ou sans mayonnaise, et tout ce que vous aimez, concombres, tomates.  INGREDIENTS : Pour faire 4 burgers : J’ai utilisé un petit verre de 200ml… Poursuivre la lecture de Burgers de Protéines de Soja-Quinoa et sauce à l’Abricot