Brochettes de Pain

Cette originale plait beaucoup aux enfants, elle permet de faire un gouter rapide, accompagné d'un shake de lait d'amandes et de fraises..

INGREDIENTS :

4 tanches assez épaisses de pain

1 tasse 1/2 de lait d'amandes (ou de soja vanillé)

1/2 cuillérée à café de cumin

1 cuillérée à soupe de farine

1 cuillérée à soupe d'arrow root diluée dans un peu du lait que vous utilisez

1 cuillérée à soupe de sirop d'agave (ou d'érable)

RECETTE :

Bien mélanger les ingrédients dans un bol profond

Plonger les tranches de pain quelques minutes dans la pâte

Faire revenir dans de la margarine (Tournolive est non hydrogéinée)

Laisser refroidir - couper les tranches de pain en gros morceaux.

Enfiler les morceaux de pain sur des brochettes.. A ce stade, vous pouvez alterner avec des morceaux de fruits.

Servir ces brochettes de pain arrosées de sirop d'agave ou de riz .. ou de sauce au chocolat, pour les tremper dedans (gare aux calories ..)

JardinVegan Aout2010 - Copyright © Anouk de Winter

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