Sandwish au Tofu-Bacon, Champignons

 

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Lorsque l'on a pas envie de sortir les couverts.  Ce sandwish est fait avec des tranches de Tofu-Bacon ( Substitut Poitrine Fumée en Tranches) , et des champignons de Paris dorés.

INGREDIENTS : En exemple .. 

Pain en tranches

Tofu Bacon OU des tranchés vegans industriels (j'évite d'en acheter, pour privilégier le fait maison)

Tranches de tomate

Oignon,

Salade

Cornichons 

Les sauces de votre choix : ketchup, moutarde,  mayonnaise vegan => Mayonnaise Facile

METHODE : 

Trancher les champignons, faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.  Saler peu, le tofu bacon étant déjà très relevé. 

Tartiner une tranche de pain de la sauce de votre choix, ketchup ou mayonnaise.

Déposer une feuille de salade,  tranches de tomates, puis ajouter le  tofu-bacon, oignon tranché, les champignons, cornichons, une feuille de salade. 

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Applatir les sandwishes pour faire adhérer les ingrédients.

Tartiner l'autre tranche de pain avec la sauce de votre choix. J'ai tartiné de moutarde à l'ancienne.

Faire tenir les sandwish avec des petites brochettes. 

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