Sandwish à l’avocat et aux abricots secs

Il n’y a rien de plus simple que de faire un sandwish végétaLien,  l’essentiel est de préparer un mélange bien relevé pour tartiner le pain, puis de le garnir avec les légumes que l’on a dans la cuisine, avec des tranchés et du fromage végétaLiens, sans oublier les herbes et épices que vous aimez.   … Poursuivre la lecture de Sandwish à l’avocat et aux abricots secs

Wraps de Protéines de Soja-Poulet

Des wraps avec des protéines de soja. J’ai utilisé les  Protéines de Soja en Lamelles de la marque Allemande Miigan.  La texture de ces protéines de soja Miigan est de loin la meilleure comparée aux autres protéines de soja que j’utilisais jusqu’à présent. Pour cette recette simple, je les ai préparées façon poulet,  relevées d’épices et… Poursuivre la lecture de Wraps de Protéines de Soja-Poulet

Croque-Légumes, panini ou ClubSandwish

Plutôt que de faire un croque-monsieur, j’ai préféré faire un club sandwish avec les derniers légumes des jardins de l’ATO de Frontignan (Atelier Occupationnel pour personnes handicapées mentales). Remplacer les légumes par ce que vous aimez, oignons, champignons.. Avec des tranches de jambon de jambon Vbites de chez Redwood, et mon fromage préféré en tranches… Poursuivre la lecture de Croque-Légumes, panini ou ClubSandwish

Fajitas

Pour préparer les Fajitas, j’ai fait un seitan rapide qui a été tranché puis ajouté à des poivrons et de l’oignon dorés.  Je préfère faire les tortillas pour éviter d’acheter ceux du commerce et dont la liste des additifs est parfois impressionnante. Les tortillas sont rapides à faire et au moins vous savez ce que… Poursuivre la lecture de Fajitas