Noeuds de Yuba et haricots Verts

Ce plat est certainement l’un des plus économique de la cuisine VégétaLienne en plus d’être savoureux et protéiné. Appelés Haricots de Soja Caillé séché . Il n’est hélas pas possible de trouver du Yuba frais en France. Les magasins et hypers asiatiques vendent le Yuba sec en feuilles ou en noeuds comme utilisés pour cette recette. Ma façon… Poursuivre la lecture de Noeuds de Yuba et haricots Verts