Lors de ma visite à l’hypermarché Paris Store, que du bonheur d’être tombée sur un nouveau produit parfait pour les végétaLiens, dans les rayons surgelés : les dumplings ou bouchées vapeur déclinées en 3 versions. Bon marché, vendus un peu plus de 3€ le paquet (il y a pas mal de dumplings dans chaque paquet). Toutes les versions sont excellentes, rapides à préparer quand on a pas envie de cuisiner.
A gauche sur la photo : dumplings au Poireau et ciboulette, au milieu : dumpling au chou rouge fermenté, à droite : dumplings aux légumes.
Je les ai faits cuire à la vapeur pendant 5 minutes. On peut aussi les mettre directement dans une soupe Asiatique
Servies avec une sauce de soja et de jus de citron, et une salade
Dans une soupe chinoise : 1 paquet de soupe avec du chou chinois coupé, ajouter les bouchées congelées directement dans la soupe. C’est prêt en 5 minutes