Cake à la Banane, à la Confiture de Myrtilles et Amandes

Une recette publiée sur BBC Good Food,  que j’ai un peu modifiée en remplaçant le sucre par de la confiture de myrtilles, et en ajoutant un substitut d’oeuf pour le rendre plus moelleux.  Le cake est meilleur s’il est consommé une fois bien refroidi. Sur la photo mon cake a un aspect encore trop mou,… Poursuivre la lecture de Cake à la Banane, à la Confiture de Myrtilles et Amandes

Gateau Facile

Un gâteau facile et rapide à préparer, qui peut être recouvert de crème fouettée comme sur la photo, ou recouvert d’une ganache. Je n’ai hélas pas de bonnes photos, le flash de mon appareil semble être déréglé. INGREDIENTS :  Ingrédients secs : 350g de farine 150g de sucre  1 1/2 cuillérée à café de bicarbonate… Poursuivre la lecture de Gateau Facile

Biscuits Salés au Lait Caillé

Ces délicieux biscuits rapidement préparés accompagnent des potées, des champigons ou des légumes sautés. On pourra ajouter des herbes afin de les parfumer, romarin, sauge, marjolaine ou basilic.   INGREDIENTS :  pour 5-6 biscuits ou plus si vous faites des petits biscuits 100 ml de lait végétal. J’utilise soit du lait de coco, soit du… Poursuivre la lecture de Biscuits Salés au Lait Caillé

Gateau aux 2 farines, aux Fruits rouges

Un gâteau que j’ai fait pour le thé, facile à préparer et qui laisse la cuisine propre .  Les personnes allergiques au gluten pourraient remplacer la farine par une farine sans gluten, dans ce cas j’indique qu’il faut doubler la mesure de bicarbonate et de vinaigre de cidre.  J’ai utilisé des fruits frais surgelés, n’importe quels… Poursuivre la lecture de Gateau aux 2 farines, aux Fruits rouges

Gâteau Glacé aux Fraises (sans cuisson)

Un gâteau sans cuisson, vite préparé et que l’on pourra laisser dans le congélateur en attendant de le déguster, bien frais. Pour que le gâteau reste léger,  j’ai saupoudré de poudre de cacao, on peut ajouter de la crème de coco fouetté ou couvrir d’ un glaçage fait avec des fraises passées au mixeur. INGREDIENTS… Poursuivre la lecture de Gâteau Glacé aux Fraises (sans cuisson)

Gratin de Fruits Rouges

Un dessert facile à préparer, l’été avec des fruits frais, ou hors saison avec un mélange de fruits rouges surgelés qui sont maintenant vendus à des prix abordables. Je me suis bien amusée à végétaLienniser cette recette en ces derniers jours de froid. Les fruits rouges contiennent des anti-oxydants puissants qui aident à ralentir le… Poursuivre la lecture de Gratin de Fruits Rouges