Protéines de soja texturées

Viande de Soja Façon Kebab

Les nouveaux végétaLiens ont souvent la nostalgie des kébabs.  J’ai imaginé ce kebab Vegan à leur intention.  Les Steaklis que l’on trouve en vente dans les magasins spécialisés sont parfaits pour cette préparation, ils gonflent en absorbant la marinade et s’enfilent parfaitement sur une broche avant d’être grillés.  Pour simplifier, j’ai fait dorer la brochette …

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