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Brochettes d’Aubergine

en barbecue  ou au Four)Les Aubergines se prêtent à toutes les recettes. Ici j'ai fait des brochettes, qui accompagnaient des ...
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Worcestershire Sauce Vegan Fait-Maison

Il est quasi impossible de trouver en vente de la sauce Worcestershire qui puisse convenir à la cuisine végétaLienne, puisque ...
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Soupe de lentilles au curry

Une soupe réconfortante pour se réchauffer des premiers froids.  Je l'ai enrichie de tofu aux 5 parfums et servie avec ...
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Remplacer les Oeufs : Poudre d’Oeuf

Quoi de plus décourageant pour les végétaLiens et les personnes allergiques aux oeufs, de ne pouvoir lier des galettes, ou ...
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Tarte à l’Avocat et au Citron (Sans Cuisson)

Cette délicieuse tarte est devenue un classique souvent présent sur les blogs Raw (cuisine sans cuisson). Elle est rapide et ...
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Tofu-Oignon Caramelisé et Vermicelles de Riz

J’ai préparé ce plat en improvisant avec les légumes qui me restaient.. Vous pouvez donc à votre guise le préparer ...
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Omelette aux Oignons et aux Champignons

Manger des oeufs des poules qui vivent en liberté dans un jardin où il leur est offert de vivre libres ...
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Lait de Noix de Cajou

Le lait de noix de cajou est de loin l'un des laits végétaux que je préfère avec le lait d'amandes ...
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Seitan : 3 façons de le Préparer

Publié sur Myspace Jardin Vegan en 2005. Voici mes 3 manières basic de préparer le Seitan, selon que vous serez pressé ...
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Escalopes panées aux Champignons

Le défi fut de trouver comment faire un Wiener Schnitzel qui bien que d'origine Autrichienne est l'un des plat nationaux ...
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Buche de Noel

Un gâteau au chocolat moelleux transformé en buche de Noël. Facile et rapide à préparer, chacun pourra modeler le gateau ...
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Fajitas

Pour préparer les Fajitas, j'ai fait un seitan rapide qui a été tranché puis ajouté à des poivrons et de ...
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