Vous recherchez des saucisses qui soient très très bonnes, qui puissent autant se préparer en hot dog que revenues à la poêle ? Ne cherchez plus, nous avons ici les meilleures saucisses Hot Dog, façon Francfort, qui n’ont pas l’arrière-goût de seitan que l’on retrouve dans la plupart des saucisses vegan industrielles. Ma famille et moi sommes totallement fans de ces saucisses, déclinées en 3 versions : nature, fumées, pimentées. Mes enfants ne mangeant pas les aliments pimentés, je commande les 2 versions nature et fumées qui sont excellentissimes, 20/20 pour ces saucisses Hobelz Veggie World. Nul doute que la version pimentée doit être aussi bonne.
Assaisonnées juste ce qu’il faut, les saucisses ont une teneur en hydrate de carbonnes moindre que la plupart des autres saucisses vegan industrielles : 8g pour 2 saucisses nature, 8,9g pour 2 saucisses fumées.
Commandées sur le site Allemand Boutique Vegan Europe, la marque Hobelz Veggie World, 2,39€ /220g soit 4 saucisses. j’ai profité des promotions pour en commander en grande quantité à 1,90€ que je congèle).
Les saucisses peuvent être grillées sur le barbecue, ou simplement revenues sur feu doux à la poele, dans un peu d’huile d’olive, ajoutées coupées dans des potées ou des gratins. Il faut les manger bien chaudes.
Attention à enlever le célophane qui entoure les saucisses :
J’avais fait des légumes mises à gratiner avec le fromage Viola pour Pizza, qui ont accompagné ces saucisses.