Salade Mixte

Salade Mixte Une salade complète .. Fait trop chaud pour cuisiner INGREDIENTS : Quantités variable selon l’appétit .. 4 personnes : n’importe quelle salade, coupée en lanières1 boite de  pois chiches en conserve – rincées à l’eau et égouttées.4 tomates épépinés et coupés en dés 1 courgette tranchée en rondelles 1 carotte râpée des petits… Poursuivre la lecture de Salade Mixte

Salade et Cole slaw + Caviar d’Aubergines

Pour cette salade, vous pouvez utiliser tous les légumes que vous aimez. Ici je l’ai préparée avec de la laitue, des légumes grillés, des tomates, et du cole slaw vegan. Toute en fraicheur accompagnée d’une tranche de pain complet toasté, tartinée de tapenade d’aubergines.. miam .. miam .. INGREDIENTS : De la salade, laitue, mache..… Poursuivre la lecture de Salade et Cole slaw + Caviar d’Aubergines

Rouleaux de Feuilles de Brick aux Légumes du Soleil

Inspirée par une recette de Vegan & Vegetarian Foundation, j’ai juste ajouté des noix de cajou à la place des pignons de pin que ma famille n’aime pas, et ajouté du bouillon de légumes. Tout simplement délicieux, ces rouleaux suffisent pour un repas accompagnés d’une salade. INGREDIENTS : pour 4 personnes  1 paquet de feuilles… Poursuivre la lecture de Rouleaux de Feuilles de Brick aux Légumes du Soleil

Ratatouille Froide, et Seitan Frit

Une ratatouille que l’on peut préparer la veille, pour la manger froide, avec des morceaux de seitan frits. En laissant le seitan refroidir avec la ratatouille, pour obtenir une texture qui bluffera les mangeurs de viandes animales.  INGREDIENTS : Pour 4-6 personnes, autant de légumes que vous souhaitez pour une ratatouille Bouillon de légumes (ou… Poursuivre la lecture de Ratatouille Froide, et Seitan Frit

Légumes au Curry avec Biscuits aux Herbes

Des légumes que j’ai fait cuire dans un mélange d’épices qui peut être remplacé par une simple pâte de curry, puis mijotés dans du lait de coco, accompagnés de biscuits aux herbes. Démarrée par une cuisson à la poêle, j’ai fini la cuisson au four.  Des petites pommes de terre et des champignons persillés ..Tout le… Poursuivre la lecture de Légumes au Curry avec Biscuits aux Herbes